欧洲杯体育为进一步提高稻田生息经济效应-开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站

大河财立方记者 陈薇/文 李博/图

小龙虾、鸭子、糯稻米，南依大别山，北临淮河，河南省信阳市潢川县地处鄂豫皖三省交壤，收集了“天府之土”的元素，被称为“豫南小苏州”。

依托资源天资上风，潢川在食物加工范围走出了特质农业产业化之路。不仅依托肉鸭生息传统，将鸭子烹出多样味说念，小龙虾生息加工，也与湖北潜江以及江苏盱眙渐成鼎足三分。

一只鸭 烹出百种味说念

“小小潢川县，几家小门店；地上无工场，地下无宝藏。”几句顺溜溜描绘了潢川也曾行为一个经济欠领路、传统农业大县的面容。参预20世纪90年代末，潢川县通过推动农业产业化，传统农业大县、食粮坐褥基地县在食物加工产业的加抓下，弊端快速诊治成上风。

畜牧业是潢川在农业产业化较早尝试的产业。1991年，潢川县引进英国的樱桃谷鸭，成立潢川华英畜禽开发集团公司，自此带动了全县禽类生息业的兴起。

信阳行为京广线沿线城市，铁路也架起了华英农业与外界交流的桥梁，便利了公司坐褥所需玉米、豆粕、小麦等大量物质运载，相较公路运载量入制出运脚约20%，加多了企业效益。

便利交通的加抓，让华英农业流程多年的发展，在肉鸭产业杀青了全产业链一体化。不仅在鸭肉以及鸭肉成品范围积贮了品牌以及质料和食物安全上风，搭建了全球化的销售辘集，华英也成为国内大型羽绒坐褥企业，增厚了企业利润，保抓了恒久的竞争力。

“以前华英鸭肉产品以冻鸭为主，跟着预制菜需求以及秉承度的加多，华英积极收拢鸭肉预制菜带来的新增量。”华英农业董事长许水均默示，在熟食成品板块，华英农业一经开发了酱卤成品、烟熏成品、烤成品、鸭血成品等系列产品。

本年华英农业加大了预制菜的研发，“鸭一优”牌元气鸭汤煲、红焖姜母鸭、黄豆炖鸭掌等新品不息上市，不仅布局B端餐饮中央厨房客户，还通过电商、新零卖等渠说念直面浮滥者。华英农业的鸭子也借助食物深加工“出海”，当今，华英牌烤鸭、烟熏鸭胸肉、鸭肉棒、鸭肉卷等系列产品，销往日韩以及欧盟、澳大利亚、新西兰等多个国度和地区；华英鸭血也走出洋门，杀青了对澳大利亚、新西兰等国的出口。

一只虾 从鲜嫩生意到深加工

不仅把鸭子烹出别样味说念，潢川还收拢了小龙虾这个夜市爆品。

淮河上游支流的潢河穿城而过，潢川不仅因此得名，在地貌上也领有了堪比长江以南的水田湖泊。频年来，潢川县小龙虾产业发展赶紧，当今全县小龙虾生息限制一经突出38万亩，其中，近36万亩遴荐的齐是稻虾共作的时势。

“稻田养小龙虾，无需开挖10%的虾沟，基础本领缔造与基本农田相同，只对田埂进行加高加固管制，即可进行稻虾轮廓种养。”河南省农齐农业发展有限公司（以下简称农齐农业）总司理王新义说，东有盱眙，南有潜江，北有潢川，潢川小龙虾也在徐徐设立我方的“江湖地位”。

为浮浅寰宇客商进行鲜嫩小龙虾生意的恶果，农齐农业在信阳市设立了1个来往集散中心、20余个分来往中心，充分欺诈信阳京广线沿线以及潢川交通区位上风，保险了鲜嫩小龙虾在12小时内邃晓寰宇300多个大中城市。

近两年，小龙虾价钱有所回落，为进一步提高稻田生息经济效应，农齐农业尝试在小龙虾生息的同期引入了团鱼生息，同期布局小龙虾、团鱼的深加工。

“小龙虾季节性很强，但餐厅小龙虾却需要一年四季供应，在小龙虾旺季，咱们将虾加工冷冻收藏，不错欢喜餐厅全年供应需求。”王新义说，农齐农业引入了-196℃液氮速冻产线，保险速冻之后小龙虾依然有崭新Q弹的口感。

走访发现，许多东说念主并不知说念怎样正确屠宰烹调团鱼，因此卤制好的即食团鱼更容易走入世俗东说念主家餐桌。王新义默示，公司仟嘉品牌的卤制团鱼开发出麻辣、五香等多种口味，一经在拼多多等电商平台拿下了即食团鱼品类的第别称。团鱼品类的引入不仅比单纯的稻虾共作念农户收益更高，公司也不错在小龙虾加工生意淡季拔擢公司加工开采欺诈率，提高企业效益。

一颗豆 从小作坊到品牌化

信阳地区豆成品历史悠久，其特有的制作工艺和素雅的口感，使得信阳豆腐在寰宇齐享有殊荣。

“信阳水质优良，加工的多样豆成品风度特有，许多东说念主来信阳尽头带油豆皮、千张等回家当伴手礼。”河南锦绣农业发展有限公司（下称锦绣农业）总司理邱锦飞说，豆腐、千张等豆成品，亦然他从小吃到大的好意思食。

尽管信阳豆腐很知名，但在夙昔很长一段时分，信阳的豆成品坐褥以家庭作坊为主，卫生条款堪忧，难以找到一居品备安全卫生设施的豆成品坐褥企业。由于邱锦飞亲一又自己也在作念大豆关联的仓储生意，原料价钱上风显然，因此他留学纪念后就回到家乡创业专作念豆成品。

锦绣农业以坐褥生鲜豆成品为主，现已注册“俏豆坊”品牌，产品涵盖生鲜系列、卤制系列、油炸系列、调味系列、饮品系列共100余种深加工豆成品。

“咱们投建的锦绣豆成品产业园，是刻下信阳地区限制最大的豆成品坐褥基地，坐褥开采先进，坐褥工艺科学设施。”邱锦飞先容，公司对进厂大豆进行基因检测，缔造了领有定制化的坐褥开采、全不锈钢墙面的无尘车间，正徐徐构建起一个集坐褥、研发、销售于一体的豆成品产业生态圈，这亦然对传统豆成品行业的一次变革与升级。

崭新豆成品对运载时效要求较高，锦绣豆腐沿着京广线等交通要说念，不仅隐敝信阳全域，还走向了武汉、郑州、驻马店等城市。邱锦飞默示，在鲜豆成品范围，公司在饮品赛说念，积极开发豆浆、豆浆等新品，揣测打算成为华夏豆浆饮品的代表企业。一粒米不仅仅作念速冻汤圆。

一粒米 不仅仅作念速冻汤圆

不仅豆成品，在糯米粉这个细分范围，潢川也依托50万亩糯稻培育，为潢川得回“中国优质糯米之乡”的名称。

行为国度稻米深湛加工产业本事革命计策定约理事长单元的黄国粮业股份有限公司（简称黄国粮业），是一家集稻米深湛加工、生意、科研和轮廓欺诈为一体的企业，可年加工25万吨水磨糯米粉。

寰球熟知的汤圆品牌念念念、三全、科迪、湾仔船埠等坐褥所需的水磨糯米粉、水磨大米粉、水磨黑米粉等，齐来自这家企业，因此，黄国粮业也在业界得回“中国汤圆黄国粉”的好意思誉。

在黄国粮业带动下，潢川糯米粉加工企业赶紧发展壮大并拓展寰宇商场，使潢川快速发展成为寰宇最大的糯米粉加工基地和河南省农业产业化集群，年糯米轮廓加工本领达58万吨，占寰宇产量的40%，奠定了潢川在寰宇糯米粉行业的龙头地位。依托在糯米粉行业的产业上风，潢川正在鼓励的“稻米粉+”计策，则从纵朝上拉长稻米粉产业链至深湛加工层级。

比如将稻米粉的应用范围欧洲杯体育，从传统的速冻食物拓展到焙烤食物、烘焙食物、浮浅食物、米制酒饮等更多细分行业，杀青稻米粉关联食物品类的替代性革命与交融发展，进一步拓展稻米粉商场。

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